2020食品安全溯源与智能包装技术论坛满落下帷幕

由中国国际科技促进会证卡票签专业委员会及SIAL CHINA中食展联合主办的2020中国食品安全溯源与智能包装技术论坛，于9月28日在上海国家会展中心举办的第二十一届中国国际食品和饮料展览会期间隆重召开。

本届活动以“聚焦后疫情时期下的食品安全溯源”为主题。在9月28日全天的论坛中，共有12位演讲嘉宾分享了以安全溯源及智慧包装为核心的精彩内容，并重点探讨了智能时代下，以物联网、人工智能、区块链为代表性的前沿技术与食品安全领域的融合与创新。演讲内容的深度及质量，广受现场听众好评。论坛虽已落幕，但精彩仍可回味，应时代产物，探索行业新机遇。下面小编给大家盘点一下论坛精彩内容：

论坛精彩内容  ▼

在开幕致辞中，中国国际科技促进会证卡票签专委会副秘书长王紫昭主持论坛并代表主办方向各位来宾致以诚挚的感谢，2020年突如其来的疫情改变了各行业的发展走势，对于食品安全及包装行业既带来了挑战，也蕴含了机遇。进入疫情常态化阶段后，各地方政府陆续出台了一系列围绕着食品安全建设的法规政策，其中明确提出了关于进一步加强各类食品、农产品、进口商品的安全追溯体系建设，食品安全已成为全社会广泛关注的核心民生问题。

法国Advanced Track & Trace®集团

>>智慧包装环境中_ATT创新多级验证解决方案

论坛特邀全球著名的安全溯源技术企业--法国Advanced Track & Trace®公司大中华区首席运营官沈怡先生，为大家介绍了智慧包装环境中ATT_创新多级验证解决方案。其独创的”Seal Vector”专利技术被世界经济论坛授予“科技先锋”的荣誉，其代表性的技术包括：Seal Vector®、Cqrscan®、Token Vector®等，多年来在食品及各类消费品领域有着成熟的应用案例，具有快速便捷植入，低成本，个性化的优势，非常适用于未来智慧包装的发展趋势。

苏州印象镭射科技有限公司

>>微纳结构色光学效果在包装美学设计与安全的作用

作为中国光学及全息安全防伪领域的优秀代表性企业，来自苏州印象镭射科技有限公司的技术总监吴明先生向在场的与会嘉宾分享了微纳结构色光学效果在包装美学设计与安全的作用。近年来，以激光全息为核心的微纳结构色无墨印刷技术取得了重要的进展，从设计思路、制造设备、加工工艺、到防伪图文视觉特征，都得到了全面的升级。新颖独特的光学视觉呈现使得包装主体变得新颖活泼，充满视觉美感，已广泛应用在食品包装安全溯源领域。

博世Bosch.IO

>>从田间到餐桌，“智纹保”护航国家地理标志农产品

本次论坛荣幸邀请到了著名的全球500强企业，博世Bosch.IO中国区总经理王建国先生，为与会来宾分享了以“从田间到餐桌，“智纹保”护航国家地理标志农产品”为主题的精彩演讲，引起了在场听众的广泛好评。由博世中央研究院开发的智纹保技术。作为结合物联网、人工智能、生物识别技术的集成解决方案，实现全价值链防伪、追踪追溯以及增强客户关系管理(CRM)功能，全面助力农业现代化发展，为消费者守护餐桌上的品质与安全，为政府行业监管提供有效支持。

中国惠普有限公司

>>惠普Indigo 数字印刷技术引领包装新趋势

伴随着印包行业向着智能化、个性化、定制化的方向发展，数字印刷技术已成为引领行业发展的风向标。在本届论坛中，来自中国惠普有限公司（HP）Indigo大中国区软包装销售总监冯汉荃先生，为大家分享了以“惠普Indigo 数字印刷技术引领包装新趋势”为主题的精彩演讲。随着消费品领域需求及潮流的变化，消费者对食品包装安全性，油墨安全，VOCs 合规，追溯和溯源等需求非常强烈，对数字印刷有更多的期待。Indigo的特点能够让品牌更灵活有效的运用各种包装形式，并有成熟的防伪溯源方案和验证体系来保证产品安全。

上海旺链信息科技有限公司

>>区块链技术在食品溯源及安全监管方面作用

来自上海旺链信息科技有限公司的高级产品总监-蔡敦伟先生分享了“区块链技术在食品溯源及安全监管方面作用”。区块链是数字时代解决信任问题的新架构，具有信息不可篡改、全网分布式存储等独特优势，已在食品安全溯源领域得到了广泛应用，为食品行业在原材料、生产、运输、仓储、销售等各环节带来高效率管理，既为政府提供有效的远程监管手段，又对生产企业在安全管理、提高品牌形象方面有着巨大的帮助，更满足了消费者在食品安全放心购买方面的核心诉求。

论坛精彩继续 ▼

天津市阿波罗信息技术有限公司

>>新一代AI人工智能标签溯源技术

在下午的首场演讲中，以网屏编码技术享誉业界的天津市阿波罗信息技术有限公司-销售总监肖波先生，为大家带来了“新一代AI人工智能标签溯源技术”，肖总从市场二维码信息安全的相关要点、RFID芯片在溯源管理上遇到的问题、传统防伪技术对比与分析等角度着手，详细介绍了网屏编码技术优势分析及专利情况、以及网屏编码在产品溯源和防窜管理上的应用等问题，并现场分享了网屏编码防伪识别案例、网屏编码产品溯源管理案例、网屏编码防窜稽查应用案例等行业案例。

上海德拉根印刷机械有限公司

>>数字喷墨技术在包装可变数据赋码中的应用

上海德拉根印刷机械有限公司的总经理滕凌佳先生现场分享了“数字喷墨技术在包装可变数据赋码中的应用”，对可变数据赋码应用背景进行了介绍，包括在药品、食品、日化等行业的成功应用和未来的发展前景。在整个智能物联时代，包装及安全监管等作用。此外将分析数字喷墨技术特点及优势，结合多行业客户处的实际案例，如王守义十三香，五粮液等公司的成功应用，介绍数字喷墨技术在可变数据赋码中具体的解决方案以及如何为客户创造高价值。

新加坡杰鸣数码公司

>>RFID智慧包装与食物安全溯源问题思考

新加坡杰鸣数码公司的市场营销总监胡泽豪先生围绕:”RFID智慧包装在食物安全溯源问题思考”的方面为大家带来了一场精彩的分享，引起了现场观众的广泛热议。胡总指出，在当下全球疫情背景下，食品安全、防伪、溯源同时成为民生的首位关注。此外在信息科技日新月异，蓬勃发展的今天，安全、防伪、溯源技术，百花齐放，5G技术提供了可以实现实时、同步、全环境信息掌握的大环境。事关安全技术及表达方式，以科学有效、验证便捷、可持续和成本低廉最宜被受众接受。
 

北京安讯奔科技有限责任公司

>>产品身份如何助力您的品牌保护和营销

北京安讯奔科技有限责任公司的产品总监-钟健兴先生现场发表了以“产品身份如何助力您的品牌保护和营销”为主题的演讲。在信息科技和营销业态瞬息万变的时代，广大的消费者也越发对购买的产品真伪、产品来源更加在意；在本次演讲中，钟总现场分享了如何以选择技术让用户便捷而准确识别产品真假并进行可信溯源、让企业以有限投入进行有效的品牌保护，在业务流程中需要考虑哪些因素（如包装、印刷、标识码、供应链、客户互动）以支持您的营销规划以及进一步挖掘用户资源。

沈阳安创信息科技有限公司

>>数字革命黑科技S2iCode引领安全新时代

本次论坛特邀国内防伪溯源及编码技术领域知名专家，沈阳安创信息科技有限公司总经理孙宏宇先生，为大家带来“数字革命黑科技S2iCode引领安全新时代”为主题的精彩演讲，S2iCode是一种在数学和物理上难以复制的新一代安全认证技术，本平台案例创新点：将S2i技术+工业互联网标识体系+区块链技术相结合，一次兼具难复制、易识别、零工艺、低成本、普惠性的数字革命，能够弥补普通二维码复制有效、RFID/传感器成本高的弊端，通过保证实物上链的可控性进而保证的区块链的可控性；还可通过现有各种印刷技术在纸质、塑料、金属等材质上一体化印刷或制作标签，实施零工艺，为食品安全品牌保护带来新机遇。

挪威DNV GL集团

>>更广阔的数字化视野-DNV 区块链食品安全溯源

挪威DNV GL集团的市场总监-唐敏先生以“更广阔的数字化视野-DNV 区块链食品安全溯源”为主题，着重介绍了DNV及上海唯链公司合作开发的My Story / My Care / 唯信（V-Trust）等平台进行介绍。并对目前区块链技术的原理及发展进行了重点介绍，阐述其为食品及饮料行业的安全溯源方面带来的作用及帮助，并重点关注在后疫情时代，防疫新常态化带给食品行业的挑战。
 

上海先幻新材料科技有限公司

>>新型液晶材料与防伪包装一体化

论坛最后一位登场的压轴演讲嘉宾是上海先幻新材料科技有限公司的营销总监袁佳玮先生，为大家带来了“新型液晶材料与防伪包装一体化”为主题的精彩演讲。先幻科技掌握液晶聚合物材料、光控分子取向、微观光学结构设计等技术，面向包装防伪的一体化需求，新开发了液晶热转印产品，为品牌包装增加物理防伪属性。其新奇独特的手机识别效果，使包装物表面在手机屏幕光照射下可以观察到高清的隐形图案，为消费者和品牌方建立防伪可靠屏障，实现包装效果创新。